Kremasti topli kakao za zimske dane: recept koji vraća mir u tijelo

Zimski dani imaju tu posebnu tišinu u sebi — onu koja nas uspori, umiri i natjera da se povučemo u tople ćoškove naših domova. A ništa ne upotpuni taj osjećaj kao šolja nečega toplog, kremastog i nježnog. Ovaj kakao nije običan. On je mala zimska terapija: meka čokolada, malo cimeta, kap meda i dovoljno topline da se tijelo smiri, a misli razliju poput pare iznad šolje. Savršen je za jutra kad snijeg šušti iza prozora, ali i za večeri kad samo želiš kratku pauzu od svijeta.

SASTOJCI:

• 250 ml mlijeka (biljno ili obično)

• 1 kašika kvalitetnog kakao praha

• 1 kašika meda ili smeđeg šećera

• 1 kockica tamne čokolade (opciono, ali daje savršenu kremastost)

• Prstohvat cimeta

• Prstohvat vanilije

• Šlag ili marshmallows (po želji)

PRIPREMA:

1. U malu šerpicu sipaj mlijeko i zagrij ga na laganoj vatri. Ne dozvoli da proključa.

2. Dodaj kakao prah i dobro promiješaj da nestanu grudvice.

3. Ubaci kockicu tamne čokolade i miješaj dok se potpuno ne otopi.

4. Umiješaj med, cimet i vaniliju.

5. Kada bude kremasto i ujednačeno, sipaj u omiljenu šolju.

6. Dodaj šlag ili marshmallows ako želiš više cozy efekta.

Ovaj topli kakao nije samo recept — to je mali ritual. Podsjetnik da usporiš, da se smiriš, da udahneš duboko i da sebi daš trenutak nježnosti. Ponesi ga uz knjigu, gledanje pahulja kroz prozor ili tiho večernje preslagivanje misli. Nek ti ova zima bude mekša.